Da noi si consumano i prodotti della nostra terra come: gli agrumi soliti arance ,limoni, pompelmo, mandarini, mandarance, gli insoliti mapo e pomo questi ultimi maturano da fine settembre gli agrumi da meta’ ottobre in avanti e riusciamo a servirli anche ad inizio stagione ,da aprile e maggio arance e limoni fin quando non finiscono.Con le arance siccome sono molte le quantita, da un po’ di anni facciamo la marmellata di arance ,che serviamo ai nostri ospiti a colazione .Con i limoni facciamo il limoncello, con il mirtilli raccolti sul monte cotto abbiamo fatto mirtillo e con il nocciolo che rimane delle nespole abbiamo fatto il nocillo.Tutti degestivi che vanno serviti freddi dopo cena sulla nostra terrazza. Ritornando alla nostra frutta per fine maggio abbiamo le nespole e le ciliegie, a giugno ci sono le albicocche ,le pesche primitive a pasta bianca, alla fine di giugno arrivano i fioroni di fichi,insieme alle prugne pregocce.A luglio abbiamo le pesche cardinali pasta gialla con le prugne ,da agosto in avanti c’e l’uva da mangiare ,i fichi bianchi, i fichi d’india, inoltre ad agosto abbiamo anche diverse varieta’ di zucche .Da inizio primavera raccogliamo anche diverse verdure sempre coltivate da zio Ciro,abbiamo la rughetta, lattuga,bietola melenzane,zucchine,carciofi,patate,lo zio si diletta anche con gli aromi nostri e selvatici,basilico, sedano,prezzemolo,rosmarino, salvia, piperna,peperoncino, inoltre va a raccogliere a fine agosto l’origano.
L’amore per il dettaglio, il lavoro e l’impegno di diverse generazioni in sintonia con il paesaggio nonché l’uso di materiali naturali hanno creato un luogo che invita a ritrovare nuove forze ed energie, lontano da stress e frenesia. Lasciatevi incantare dalle immagini pubblicate sulle nostre pagine e venite a trovarci per scoprire di persona cosa significa essere in vacanza…